ボリュームたっぷり、伝統的な大衆的フランス料理が食べたい時は、
ブラッスリー・ブーラングラン（La brasserie du Boulingrin）。
創業1925年。
数年前に通りを挟んで斜め前に場所を移したけれど、
変わらずブーラングラン市場前の名物レストラン。
内装はアール・デコ調。
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| 4人掛けのボックス席。 |
名物タルタル（生の牛肉）も食べられる。
どの料理も量はたっぷり、お値段は控えめ。
お薦めの一つはシーフード・プレート。
ランスは北の漁港から2時間で運ばれるので、
海の幸も楽しめる。
ダイエットとは無縁の食事。
ここへ来たら人生を楽しむひと時。
デザートはカフェ・グルモン（コーヒーと小さなお菓子の盛り合わせ）。
