2022年6月7日火曜日
2022年6月6日月曜日
2022年6月5日日曜日
海が恋しくなって
急に海が見たくなって、
日帰りで海に行くことになりました。
行先はTouquet-Paris-Plage。
もともとパリジャンの避暑地として
人工的に作られた街。
現在はマクロン大統領の地元としても
知られています。
天気が悪くて写真は素敵ではいけれど、
心とシラノが満足だから良し。
せっかくだから海の幸をいただくことに。
デザートはカフェ・グルモン。
小さいお菓子の盛り合わせ。
少しずついろいろ食べたいときにぴったり。
2022年6月4日土曜日
2022年6月3日金曜日
2022年6月2日木曜日
Le Gaulois(ル・ゴロワ)ブラッスリー=カジュアルレストランでデザートのひととき
2022年6月1日水曜日
GLUE POT(ランス駅前通り@Place d'Erlon)。カジュアルメニューと美味しいシャンパーニュ。
友人3人で会うことになり、
選んだのはグルーポットというパブレストラン。
ここはシャンパーニュの品ぞろえが秀逸なのです。
まずは、乾杯!
友人ヒロミさんはムクを連れ、
生地が薄いフラム・キッシュ。
シャンパーニュによく合う軽さです。
サラダや肉料理、ハンバーガーなどもあります。
夏はテラス席でシャンパーニュが最高!
グルーポット。
シャンパーニュ好きの方にぜひ!お薦めです。
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シャンパーニュのブドウ畑。だいぶ成熟してきました。
Hautvillersにブドウがどのくらい育ったか見に行ってきました。 区画によりますが、シャルドネは結構育ってきている感じです。 これからの天候によっても変わってくるのだと思いますが、 収穫まであと10日くらいか、 涼しい天気が続くともっと先になるのか。 収穫が近づくと生産者は...
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シャンパーニュ地方内は移動手段が限られています。 主な公共交通手段のサイトを 以下にまとめました。 シャンパーニュ内の交通手段の検索には。 VITICI エペルネのバス。 Couilly(シュイイ)、Pierry(ピエリー)行きなども。 M...
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夏休み中も見学を受け入れている シャンパーニュ・ダニエル・デュモン。 リリー・ラ・モンターニュの独立生産者です。 生産者であるだけでなく、苗も育てて生産者に販売しています。 見学で印象的なのは25mの深さのカーブ(熟成貯蔵庫) シャンパーニュのブレンド技術を考案し、 普及に貢献し...



















