シャンパーニュのブドウ畑。だいぶ成熟してきました。

Hautvillersにブドウがどのくらい育ったか見に行ってきました。

区画によりますが、シャルドネは結構育ってきている感じです。

これからの天候によっても変わってくるのだと思いますが、

収穫まであと10日くらいか、

涼しい天気が続くともっと先になるのか。

収穫が近づくと生産者は毎日ブドウの糖度を確認します。

村ごとの収穫開始を決めるのはシャンパーニュ委員会ですが、

生産者によっては開始日から一週間以上遅らせて
より成熟させて収穫します。

2022年はとても良い年と言われていますが、

果たして、どんな収穫になるのでしょうか。