高齢になってきた母のために、
火を使わなくても料理できる可能性を探ろうと
ホットクックをレンタルした。
ホットクックというのは、シャープの電気調理器。
レンタルしただけでは、母は使わないし、使えないので、
今週は母と私のホットクックお試し週間。
実家のなんでも乗ってるテーブルにやっとヘルシオの場所を確保。 |
フランスにはホットクックはなく
普段は類似品を使っているので、
私が試したかったというのが本当のところ。
初日の今日はホワイトシチュー。
そのレシピの通りに作ってみる。
材料は家にあったものだけにしたので、
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、鶏肉
塩、オリーブオイル、小麦粉。
これにマッシュルームがあるとさらにいい。
食べやすい大きさにきった具材の総重量をはかり、
その3%の小麦粉を混ぜ、
具材+20%の水に0.6%の塩とオリーブオイルを1まわし。
ホットクックのホワイトシチュメニュで待つこと45分。
最後に牛乳を入れて出来上がり。
とろりとコクがある美味しさ。
ルーがなくてもそれ以上に深みが出ています。
母の希望でゆでてあったほうれん草を加えて
今日の1品できました♡