ブジー村(Bouzy)のジャン・ヴェッセルで修行中の
雄大君から、「ブジーでは発芽し始めました」と
春のお告げがあったのが4日前。
ブドウの一年を芽吹きから見たかった。
はやる心を抑えてシャンパーニュ・ウィーク開始を待ち、
南に向かう。
まずはアヴィーズ(Avize)にて。
もう葉っぱも出ている。
枯木のような幹から、こんなにみずみずしい葉が育つ自然の不思議。 先週から続いている太陽の恵みを受け、ぐんぐんと育っている。 |
繊細な和菓子のような美しい色合い。 |
幹のそれぞれの節から。 後ろの木々もみんな勢いよく春を迎えている。 |
新芽。 |
葉がが出るもっと前段階も見たい。
今度は北へ。
モンターニュ・ド・ランス北部のブドウたち。
発芽。 |
まだ覆われている状態。 |
2週間足らずで、緑の割合が随分増えた。 |
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