2015年10月30日金曜日

シャンパーニュ・バルノー(CHAMPAGNE BARNAUT)

ブジー(Bouzy)のエドモンド・バルノーを訪問。

オーナーのロレッタさんが、ブティックで迎えてくれる。

ブジーに行くとまず目に入るブティック。お土産物がいろいろ揃う。
創業1874年。

ビスケットやマスタードなどシャンパーニュ関係以外のものもある。

ワイン関係のグッズも充実。
ブティックのすぐ隣のブドウ畑と醸造所へ。

バルノーのクロ(塀で囲まれたブドウ畑)。
Rosé de saigné(Bouzy Rosé)用。年間1000本のみ。



100歳になる4000kgの圧搾機。2007年まで現役だった。

案内してくれた広報のフランソワ。



木箱を使用のジオ・パレット。


グラン・クリュ「セレクション」。ブリュット・ナチュール(ドザージュなし)。

グラン・クリュ「ブラン・ド・ノワール」。

「キュヴェ・エドモンド」2008ヴィンテージ。

グラン・クリュ「グランド・レゼルブ」。


ブジー・ルージュ。

珍しいブジー・ロゼ。 

5代目のロレッタさん(右)。ご主人フィリップさんと1973年からメゾンを担っている。
4代目ロベールさん。1927年生まれ。
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日本の輸入元は「ボニリジャパン」さん。
http://www.bonili.com/


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