アンリ・ジロー（Champagne Henri Giraud）醸造室改装記念

アンリ・ジローの醸造室の工事が終わり、

収穫中のイベントの一つに招待を受けた。

美術館のような醸造室。

作業中。

増えているテラコッタ。
50個まで増やすそう。

左からセバスチャン、「レ・クレイエール」スー・シェフ馬田さん、ジュリアン。
手にしているのは、2015年コトー・シャンプノワーズの赤！

おもてなしの心遣いがうれしい。

アペリティフからデザートまで、

シャンパーニュと共に。