シャンパーニュ唯一の木樽製作所（1）Artissan Tonnelier, Jérôme VIARD.

樽にこだわりのある生産者から、

たびたび耳にしたジェローム・ヴィアーの名前。

ご本人にお会いできたので、

アトリエ見学をお願いした。

訪問は2016年12月。

シャンパーニュでは唯一の樽工房。

新樽、中古樽の製作・販売、

修理、管理など引き受ける仕事はさまざま。

ランスの北、コロワ・レ・エルモンヴィルにある。

敷地内にたくさんの木板が並ぶ。

シャンパーニュにかかわる道具が異常に好きなので、

行く前からとても楽しみにしていたのだけれど、

行ってみたら、想像以上に

ものすごくわくわくする場所だった。

木の香り、働く男たち、

造られていく物たち。

大樽も注文に応じて造る。

いろいろな機械がならぶ工房。

正確で一定のリズムがあり、美しい仕事ぶりです。
Meilleur Ouvrier de France 2007, Denis SAINT-ARROMAN.

続きます。